gà, thì bỏ lào᷃ tráng đi, mà lấy nhg̃ lào᷃ đỏ, cu᷃̀ đao᷃ từng bát mà đổ vào từng chậu, ấy là khi có nhiều ng̀ biết đánh tứng, mà khi có một m̀h biết, thì đập một bát lào᷃ đỏ trứng mà đổ vào một chậu, cu᷃̀ lấy chằy hành, h. là một muôi mà đánh trứng cho đến khi đã tan ra, cu᷃̀ nổi bọt lên như bọt giái găng, thì đao᷃ bằng miệng bát bột, cu᷃̀ bằng miệng bát đường mà đổ vào làm một vuối trứng, cu᷃̀ khuấy đi cho điều, mà nồi hou᷃ nồi chỏ thì đã nấu cho sẳn như khi nấu xôi, cu᷃̀ một cái rổ, h. là cái rá bằng miệ᷃ nồi chỏ, cu᷃̀ mấy tầu lá chuối, vì lấy một mảnh lá chuỗi mà lót trao᷃ rổ, cho đc̣ đổ bánh vào mà xôi, khi muốn đặy vung, thì ph̉ có một vung blớn lợp ngoài nồi chỏ, kẻo nước mồ hôi nhỏ xuống rổ bánh, xôi một chốc liền chín chg̉ lâu, mà khi muốn thăm xem, thì lấy một que nhọn nho nhỏ, mà thaọc vào bánh thì biết rğ̀ đã chín, liền lấy ra mà đổ vào mâm, mà lại nấu mẻ khác. Đến khi bánh đã nguội, thì lấy dao phăy mà cắt ra từng miếng mao᷃ mảo᷃, cho dễ nướng mà cháo᷃ khô, khi nướng thì ph̉ đào một cái lò, h. là đáp
đất
